Эфирное масло бергамота

Бергамот – гибрид померанца и цитрона, наиболее требовательный к почве и климату среди цитрусовых. Произрастает в окрестностях итальянского города Бергамо (оба наименования – от османского “beg-armudi‎” – «бейская груша», то есть дворянская, княжеская). Цветы бергамота – ароматные, крупные, растущие пучками. Плоды имеют толстую пористую кожуру, на вкус кислые. Эфирное масло бергамота, достигающего до 10 метров в высоту, получают путём отжима плодов, имеющих шаровидную, чуть вытянутую с одного конца, форму.