Масло пальмовое

Пальмовое масло, получаемое из мякоти плодов масличной пальмы, использовали ещё древние египтяне. Это растительное масло наравне с остальными маслами растительного происхождения представляет собой смесь жирных кислот и эфиров глицерина, а ещё является природным антиоксидантом.
Всемирная организация здравоохранения указывает СМИ на их ошибочное причисление пальмового масла к продуктам высокой опасности. На самом деле оно даже выступает в качестве источника пальмитиновой кислоты, которая является важным компонентом детских молочных смесей.